خرما سرشار از کربوهیدرات است، میوه ای بسیار پرانرژی است که برای ورزشکاران (برای تسهیل کار عضلات)، کودکان و افراد در دوران نقاهت توصیه می شود.
خرما سرشار از پتاسیم ، آهن و منیزیم است.
خرمای پیارم در ایران حاوی غلظت بالایی از آنتی اکسیدان است که از سلول های بدن در برابر آسیب های ناشی از رادیکال های آزاد محافظت می کند.
خرمای خشک حاوی مقدار کمی کمتر است زیرا مقدار مشخصی در طول کم آبی از بین می رود.
خرما سرشار از فیبر نامحلول است که حمل و نقل روده ای را تسهیل می کند و از یبوست جلوگیری می کند و فیبر محلول که در کاهش سطح کلسترول و همچنین عادی سازی سطح گلوکز و انسولین نقش دارد.
بنابراین، آنها می توانند به کاهش خطر بیماری های قلبی عروقی کمک کنند.
همراه با انجیر، عناب و کشمش، از خرما در ترکیب « چای میوه سینه ای » استفاده می شود که برای رفع گلودرد توصیه می شود.
کشت خرما برای فواید آن:
نخل خرما به قرار گرفتن در معرض گرم (حداقل 5 درجه سانتیگراد) و نور آفتاب نیاز دارد.
خاک باید شنی، عمیق، خنک، غنی از هوموس و زهکشی باشد.
در یک گلدان، در یک ظرف بزرگ حداقل 30 سانتی متری، می توانید یک خرما پرورش دهید.
این گیاه بسیار تزئینی است اما کوتوله می ماند و میوه نمی دهد.
حتما گلدان خود را در پناه دمای زمستان و همچنین از هوای بسیار گرم بیاورید.
نخل ها از شپشک آردآلود متنفرند و همچنین بایود را خیلی دوست ندارند ، قارچی که باعث تغییر رنگ برگ ها و در نتیجه مرگ درخت می شود.
خرما را می توان به صورت تازه یا خشک مصرف کرد.
خرمای خشک را میتوان همانطور که هست مصرف کرد، اما مراقب باشید که آن را زیر آب بگذارید تا شربت شکری که معمولاً با آن پوشانده میشود، پاک شود تا مقداری رطوبت حفظ شود.
در غیر این صورت، آنها را چند ساعت در آب خیس کنید تا دوباره آب شوند .
خرما با ادویه جات بسیار خوب است: از مخلوط کردن آنها با دارچین، هل، زیره یا زنجبیل دریغ نکنید.
با گوشت مرغ، گوشت سفید و بره طعم شیرین و شوری به غذاهای شما می دهند.
