پسته با رنگ سبز زیبا و عطر منحصربفردش یکی از ضروریات غذاهای فرانسوی است.
در بستنی، کیک، خامه یا فقط به عنوان سوپ کبابی، امکانات زیادی را ارائه می دهد!
در این مقاله نکات ما را برای انتخاب، نگهداری آن کشف کنید!
پسته خشک قزوین میوه خشکی است که توسط درختچه ای به نام درخت پسته تولید می شود.
پسته که به لطف پوسته باز آن که حاوی دانه ای سبز رنگ است، در میان هزاران قابل تشخیص است، طعمی ملایم و کمی شیرین دارد.
در اصل، در آسیا و خاورمیانه بود که پسته کشف و در رژیم غذایی گنجانده شد.
چه آن را به صورت خام و نمک زده به عنوان یک سوپاپ دوست داشته باشید یا در دستور العمل های اصلی تر گنجانده شده باشد، پسته امکانات زیادی را ارائه می دهد!
این خبر بسیار خوبی است زیرا مشخصات غذایی آن به اندازه عطر بی نظیرش جذاب است.
حتی امروز ایران با فاصله بسیار بالاتر از آمریکا و چین، پیشتاز تولید پسته در جهان است.
پسته با حدود 600 کیلوکالری در هر 100 گرم، یکی از مواد غذایی با ارزش انرژی بالا مانند اکثر میوه های روغنی است.
به دلایل خوب، دانه پسته از 50 درصد چربی تشکیل شده است!
در میان این چربی ها، ما اکثریت زیادی از اسیدهای چرب غیراشباع را پیدا می کنیم که برای سلامت سیستم قلبی عروقی عالی هستند.
علاوه بر این، پسته حاوی فیتواسترول هایی است که مصرف منظم آنها می تواند سطح کلسترول خون را کاهش دهد.
این میوه شگفت‌انگیز همچنین سرشار از پروتئین‌ها، کربوهیدرات‌ها و ریزمغذی‌هایی مانند منگنز، فسفر، منیزیم یا ویتامین‌های گروه B است.
همچنین ارزش آن را دارد که غنای آن در فیبر و مواد فعال آنتی‌اکسیدانی که به مبارزه با استرس اکسیداتیو کمک می‌کنند، برجسته کنیم.
با این حال مراقب باشید، فصل اوج پسته از سپتامبر تا نوامبر ادامه دارد!
