پیاز در غذا ایده آل است، چه برای کاهش وزن و چه برای مشکلات سلامتی.
کم کالری و سرشار از فیبر، برای حمایت از رژیم لاغری ایده آل است!
به دلیل محتوای بالای اسید فولیک، پیاز زرد امروز برای زنان باردار و کودکان ایده آل است.
در واقع، به رشد و رشد مناسب جنین در هفته های اول بارداری کمک می کند.
پیاز دارای خواص آنتی اکسیدانی است: حاوی ویتامین های A و C، گوگرد و فلاونوئیدهایی مانند کورستین و آنتوسیانین است.
به دلیل داشتن گوگرد، پیاز یک ضد آسم خوب است و همچنین یک ضد التهاب عالی است.
اگر از بیرون استفاده شود، پیاز می تواند به عنوان یک ضد عفونی کننده طبیعی عمل کند و قادر به کاهش التهاب کلیه است.
چندین مطالعه نشان می دهد که خطر ابتلا به سرطان گوارش در بالاترین مصرف کنندگان آن کمتر است.
این اثر محافظتی به اجزای گوگردی آن نسبت داده می شود که به نظر می رسد تشکیل نیتروزامین ها (معروف به سرطان معده) یا آمین های هتروسیکلیک (معروف به سرطان روده بزرگ) را کاهش می دهند.
قرمز یا زرد، سرشار از پلی فنول ها، آنتی اکسیدان های محافظ شریان و ترکیبات ضد التهابی است که ممکن است به عادی سازی سطح قند خون و کلسترول کمک کند.
یک مطالعه نشان داده است که 150 گرم پیاز قرمز در روز باعث کاهش فشار خون در افراد مبتلا به فشار خون می شود.
حاوی فروکتان ها، قندهای خاصی است که باکتری های خوب روده را تغذیه می کند.
با این حال، در صورت تحریک روده می تواند باعث نفخ شود.
از آن به صورت ریز خرد شده یا پخته شده لذت ببرید.
پیاز طعم، قوام می دهد و می توان از آن در بسیاری از آماده سازی ها استفاده کرد.
خیلی بهتر است زیرا وزن زیادی روی ترازو ندارد اما در برابر اثرات مضر اضافه وزن تاثیر زیادی دارد.
90٪ از آب تشکیل شده است و فقط 36 کیلو کالری در 100 گرم (خام) دارد.
بدون چربی (0.1 گرم در 100 گرم)، حاوی فیبر (1.5 گرم در 100 گرم) است که باعث تحریک و فعال کردن احساس سیری می شود، یک ماده ادرار آور و پروتئین (1 گرم در 100 گرم) که برای توده عضلانی مفید است.
