یکی از این میوه ها، زردآلو است که به میوه ی خشک شده آن قیسی برای کبد چرب می گویند. این خوراکی یکی از پر طرفدار ترین و مفید ترین میوه های خشک شده موجود در بازار است.
زردآلو درختی کوچک به ارتفاع 8 تا 12 متر (26 تا 39 فوت) با تنهای تا 40 سانتیمتر (16 اینچ) قطر و سایبان متراکم و گسترده است.
برگها بیضی شکل، 5-9 سانتی متر (2.0-3.5 اینچ) طول و 4-8 سانتی متر (1.6-3.1 اینچ) عرض، با پایه گرد، نوک نوک تیز و حاشیه ریز دندانه دار هستند.
قطر گلها 2 تا 4.5 سانتیمتر (0.8 تا 1.8 اینچ)، با پنج گلبرگ سفید تا صورتی است. آنها به صورت جداگانه یا جفت در اوایل بهار قبل از برگها تولید می شوند.
میوه درختی است شبیه هلو کوچک با قطر 1.5 تا 2.5 سانتی متر (در برخی ارقام مدرن بزرگتر).)، از زرد تا نارنجی، اغلب در سمتی که بیشتر در معرض نور خورشید قرار دارد قرمز رنگ می شود.
سطح آن می تواند صاف (از نظر گیاه شناسی به عنوان: بدون کرک ) یا مخملی با موهای بسیار کوتاه (از نظر گیاه شناسی: بلوغ ) باشد. گوشت آن معمولاً آبدار است، اما در برخی از گونه ها مانند P. sibirica خشک است.
طعم آن می تواند از شیرین تا ترش متغیر باشد. تک دانه یا ” هسته ” در یک پوسته سخت محصور شده است که اغلب ” سنگ ” نامیده می شود، با بافتی دانه ای و صاف به جز سه برجستگی که از یک طرف پایین می روند.
باغ زردآلو دیوید پاکارد در لوس آلتوس هیلز، که توسط بنیاد دیوید و لوسیل پاکارد محافظت می شود، یکی از معدود باغ های باقیمانده در شهرستان سانتا کلارا است، جایی که زردآلو قبل از گسترش شهری دره سیلیکون یک محصول عمده بود.
رایج ترین زردآلو P. armeniaca در زمان های قدیم در ارمنستان شناخته شده بود و برای مدت طولانی در آنجا کشت می شد که قبلاً تصور می شد منشا آن در آنجا بوده است، از این رو نام علمی آن به آن لقب داده شده است.
با این حال، این توسط مطالعات ژنتیکی تایید نمی شود، که در عوض فرضیه ارائه شده توسط نیکولای واویلوف را تایید می کند که اهلی شدن P. armeniaca در آسیای مرکزی و چین رخ داده است.
سپس زردآلو اهلی شده از جنوب به جنوب آسیا، از غرب به غرب آسیا (از جمله ارمنستان)، اروپا و اروپا پخش شد.شمال آفریقا و از شرق تا ژاپن.
زردآلو ژاپنی P. mume یکی دیگر از گونه های زردآلو است که به طور گسترده کشت می شود، که معمولاً برای مصارف زینتی است. علیرغم نام رایج، از چین سرچشمه گرفته است و در دوران باستان به ژاپن معرفی شده است.